疫情当下,员工集中用餐成为企业疫情防控工作的重点之一。既要让大家安心脱下口罩、吃得放心,又要避免集中就餐造成聚集性传染,各大企业食堂该如何解决这一就餐问题?走进海尔合肥洗衣机园区,复工后的食堂没有了以往的热闹场面,取而代之的是采用“一个流”模式,员工从排队、领餐到倒餐,全程井然有序,没有任何人相互交谈。
据记者了解,近期全国各地的海尔园区陆续复工,各地的复工也受到当地政府、媒体的高度评价。在这些认可的背后,是海尔完善的防疫体系。单从就餐上来说,海尔就有8个防疫环节,更将“一个流”的生产概念运用到用餐中,助力防疫式复工。
何谓“一个流”?“一个流”原是精益生产的概念,指从前到后一个接一个次序进行,中间不等待不交叉不反复。防疫期间,合肥波轮洗衣机餐厅就按照“一个流”的思路,对就餐区域的路线进行了科学规划,将整个就餐区进行“切块”管理,员工排队、领餐、倒餐均没有交叉,将互相感染的几率降到最低。
具体来看,就餐前,合肥波轮洗衣机餐厅通过食材原料严把控、服务人员健康监测、一人一卡入厂检测、逐一配餐确保零接触4大环节严防食材污染;在就餐过程中,采用“一个流”模式管控,对就餐区域做了分离式指引,确保就餐线路不交叉、就餐人员可追溯、餐后不走回头路;就餐后,餐盒会进行集中回收,统一处理,每一批员工就餐完毕,餐厅工作人员就会对就餐区域进行全面消毒,把好就餐最后一道关。
不止这些,除了日常防护消毒保障之外,合肥波轮洗衣机还制定了突发手册,一旦有突发事件,保证有最完善的处理应急措施。
一个就餐场景的防疫,只是工厂整体防疫体系的一个缩影。员工入厂、工作、进公寓、进会议室等等,在工厂工作、生活中所涉及到的所有场景,都有一整套的防护防疫措施。
细节决定安全复工!疫情下,员工的正常生产、生活,是重中之重!
(新闻稿 2020-02-20)
